Cérémonie d'iftar organisée à l'Université de Caroline du Nord
Les programmes d'iftar de l'Université de Caroline du Nord, organisés avec le soutien d'organisations et d'associations islamiques, ont créé une atmosphère conviviale dans cette université.
Après le coucher du soleil, les nuits du Ramadan, de nombreux étudiants musulmans se rassemblent pour rompre leur jeûne avec des plats préparés par l'Association des étudiants musulmans de l'université.
Simal Omar, l'un des militants de l'université, a déclaré : « L'association collabore avec d'autres organisations comme l'Association des étudiants pakistanais et l’Institut africain, et tente de fournir un espace aux étudiants musulmans pour se connaître et créer une communauté à travers l'Iftar, la prière de Taraweeh et d'autres cérémonies ».
Iqra Khan, responsable des sciences politiques et membre du MSA, a déclaré : « Chaque iftar a une ambiance particulière et rassemble non seulement des musulmans mais aussi des non-musulmans qui veulent en savoir plus sur le mois du Ramadan. En tant qu'étudiant qui jeûne, vous ne devez pas vous inquiéter de ce que vous mangerez à la fin de la journée. Je sais qu'il y a beaucoup d'étudiants pour qui ce repas est très important car il est facilement disponible et vraiment bon ».
Lorsqu'ils ont débuté à l'UNC, il n'y avait pas beaucoup d'options de restauration halal, ont déclaré Khan et Omar. En 2022, l’Association des étudiants musulmans s'est associée à « Carolina Dining Services » pour proposer des protéines halals au moins sept fois par semaine.
Cette année, MSA s'est associé à CDS pour offrir davantage d'options aux étudiants musulmans et proposer des protéines halals du dimanche au jeudi, en plus des dattes traditionnellement consommées pour rompre le jeûne.
Jameel Kadoora, le propriétaire de Med Deli, qui sert de la nourriture halal aux étudiants, a déclaré : « Le Ramadan est le mois du don, il est donc naturel pour nous d'y participer »
Simal Omar a déclaré : « Les événements organisés à l'université, contribuent à rassembler les étudiants musulmans. Ce que je préfère à propos du Ramadan à l'Université de Caroline du Nord, c'est le sentiment d’appartenir à une communauté. Je n'exagère pas en disant cela. Le Ramadan ne se limite pas à s'abstenir de manger ou de boire, nous accomplissons tous les mêmes actes d'adoration et les mêmes bonnes actions, et sommes tous du même avis. Le Ramadan à l'UNC est vraiment une expérience exceptionnelle ».
